首頁 社區生活 社區情報 美國FDA撤銷對法國調味品72年管制 強調"食品標識標準"過時

美國FDA撤銷對法國調味品72年管制 強調"食品標識標準"過時

  • 01/20/2022 18:57

美國FDA撤銷對法國調味品72年管制 強調"食品標識標準"過時 美國食品藥品監督管理局 表示,撤銷對"法國調味品"的管制,主要原因是,食品標識標準、已經過時。 美國 FDA 決定,不再限制 法式調味品,也就是說,法式調味汁 不再需要堅守、至少 35% 的植物油,甚至可以使用、更少的植物油 或 更多的 番茄醬。 據了解,FDA 當初制定「營養和食品標籤」的用意,是為了維護 消費者利益,並促進 誠實和公平交易,且標準要求,必須詳細描述 食品中 包含什麼,比例多少,甚至 如何製造。 但自 1998年至今,「行業組織 調味品協會」,便一直試圖向 政府要求撤銷,對法國調味品的 食品標識標準,並批評這項標準、由於相當含糊,結果反而限制了 食品服務業 的創新,例如:FDA 要求:瓶裝水不應該 添加其他成分,但市場上卻充斥著,添加了果汁、香料 或 維生素的水。 因此,FDA 最終決定,將於 2月14日生效,不再要求"法式調味品"生產商,按照舊標準生產;不過,也有 批評聲量 表示,食品行業 一直以來、完全不關心、消費者健康。