加大戴維斯分校咖啡中心 全美第一家百萬美元等級學術機構

• 06/21/2024 14:57

加大戴維斯分校咖啡中心 全美第一家百萬美元等級學術機構

California university brews up innovation at coffee research facility.

 

加州大學"戴維斯分校"宣布，成立全美第一個，專注於"咖啡科學與藝術"的學術機構，咖啡中心。

 

加州大學"戴維斯分校"宣布，新成立咖啡中心，且在價值數百萬美元的設施支持下，相關咖啡課程已融入大學中的食品科學、農業經濟學，以及工程學等，多個專業課程中。且咖啡中心的師生都希望，未來能推出獨立的"咖啡科學學位"，價值將不輸給釀酒師。

 

全新的咖啡中心，佔地7千平方英呎，配備了先進科技設備，可提供咖啡採收前後，各種相關的科學研究。比如:烘焙室、沖泡室，溫室，以及盲品室。且第一學年已經有，超過兩千名學生選修，顯示出新興的咖啡課程，對學生有著強大吸引力。