台南美食名店「阿堂鹹粥」近年來不斷調漲售價,虱目鹹粥一碗180元,最貴的𩵚魠鹹粥加魚肚一碗280元,但網友分享和老闆娘聊天時,老闆娘喊冤「賣一片虧一片」,被網友酸矯情。對此,知名作家苦苓在臉書上逆風力挺店家。
網友在《台大批踢踢》論壇上PO文,指阿堂鹹粥老闆娘說虱目魚菜市場賣一片120元、130元,她們賣120元,賣一片虧一片,繼續開店經營鹹粥,就是為了傳承鹹粥的好味道而已,卻慘遭網友狂酸「太假了」。
苦苓則在臉書上逆風力挺店家,他表示,吃得起就不會嫌貴,他寫道:「吃得起就吃,不會嫌貴;吃不起就不要吃,幹嘛嫌人家貴?」他認為會嫌的人只表現出「窮酸」樣,他說:「我就從來不嫌和牛貴、龍蝦貴、魚子醬貴⋯『嫌貴』是窮酸的表現,別自以為正義之士。」
許多網友看了以後也紛紛力挺台灣美食店家,網友說「做吃的,賺的都是血汗、爆肝錢,在客人上門點餐前,店家已經工作3~4小時(採買、處理食材、前置作業等等),在客人離去打烊後,店家還要收拾善後2~3小時(洗刷、處理食材、善後處理等等)店租、人事、水電、稅金⋯家裡沒有在煮飯嗎?一樣的程序啊!」、「有標價就是明賣,要不要買是自己意願。技術活工錢成本高,有辦法自己煮看看,光殺魚就整到一堆嘴秋」、「一碗沒料的拉麵2~300沒在叫,大塊的魚粥唉唉叫」、「市場新鮮的虱目魚肚都要250」。
還有人認為每個人心中對美食都有自己的定價,吃自己吃得起的,吃不起的就不要吃,網友說:「要吃就不嫌貴,嫌貴就別吃」、「訂價是老闆的權利,他又沒拿刀架著你逼你來消費,你不去消費卻又指責人家賣太貴」、「沒錯,有多少能力就消費你消費得起的」、「鼎泰豐很貴,但是好好吃喔」、「每次別人抱怨的時候,我都是心想,不是他貴,是你太窮」。
不過也有人不以為然「重點不是吃不吃的起,而是老闆娘ㄧ直哭窮,賣ㄧ片虧一片!不然誰在乎她要賣300?ㄧ碗賣500或1千也是他家的事啊!不吃的人最大啊!」、「其他賣鹹粥的也沒像他家漲得那麼離譜,自己成本掌控不良,把錯推給消費者的感覺」、「勸勸阿堂鹹粥的老闆娘,不要哭訴説不賺錢,倒不如挺直腰桿做生意,把品質顧好,對得起你的定價也對得起你的顧客,這樣就好了!」
(封面圖/東森新聞)