高雄一名郭小姐這個月12日在左營萬年季攤位,跟男友一起買了一份300元的麻辣小龍蝦回家吃,結果兩人吃完後竟是惡夢開始。男友吃一隻腹瀉不止,他吃了8到9隻,除了腹瀉還嘔吐、發燒失去意識,住院4天差點沒命,他懷疑是麻辣小龍蝦出問題。但明明就是熟食,怎麼會吃到住院?顏宗海醫師說,就算是熟食,也要加熱到70度,才不會發生食物中毒的風險。
雖然出院了,但他左手還能看到曾經打過9針的痕跡。郭小姐說,他跟男友在10/12去萬年季買這一攤的麻辣小龍蝦300元,男友吃一隻,他吃了8到9隻,之後兩人都腹瀉。他還狂吐,13日早上就住院,期間意識不清,腹瀉嘔吐又發燒,整整住院4天,醫師說是感染性腸炎,昨(17)日出院,他懷疑是麻辣小龍蝦出問題。
當事人郭小姐:「就是有可能是食物的問題,畢竟那個萬年季也滿熱,也不確定它放了多久了。」
當事人洪先生(郭女男友):「我到現在還在拉啊,(當事攤位)小龍蝦就是裝好,一盒一盒擺在攤子前面,它那邊也沒有保溫的。」
郭小姐和男友吃了都出現腸胃不適的症狀,直到今天(18日)還在腹瀉,醫院也通報衛生局。
高市衛生局食品衛生科科長謝米枝:「萬年季活動已於10月12日結束,經聯繫該業者為非固定性攤商,本局將持續監測其產品銷售安全。」
據郭小姐表示,當時他們買回家時就是常溫狀態,也就是處在危險的溫度帶,指的是食物在7到60度時,是細菌快速繁殖的溫度,恐怕會有食物中毒的風險。
林口長庚腎臟科系教授級主治醫師顏宗海:「可是等到要吃的時候,一定要徹底加熱,你用微波爐或用電鍋都可以,一定要加熱70度以上,這樣才能避免食物中毒。」
醫師表示,雖然當事人買的是熟食,建議覆熱超過70度,細菌才容易被消滅,比較不會吃出問題。