全脂牛奶禁令解除後，參與「全國學校午餐計畫」的學校除了現有的脫脂與低脂乳品外，將可合法提供全脂及 百分之2 脂肪含量的牛奶。這項行動實質上逆轉了由前第一夫人蜜雪兒·奧巴馬推動的《健康、無飢餓兒童法案》。

 

川普在白宮簽署儀式上表示：「無論你是民主黨人還是共和黨人，全脂牛奶都是一件偉大的事。」此次變革受到乳業長期支持，也被現任官員視為政策導正。

 

不過營養專家指出，選擇低脂而非高脂乳製品並無「實質益處」，他解釋乳製品中的飽和脂肪酸結構與牛肉脂肪不同，且含有可能抵消潛在危害的有益化合物。

 

儘管早前研究顯示奧巴馬時期的減脂政策減緩了美國青少年的肥胖增長率，但近年有更新的研究指出，飲用全脂奶的孩子可能更不容易超重。2020 年一項彙整了 28 篇研究的評論發現，飲用全脂奶的孩子過胖風險降低了 百分之40，儘管研究人員表示目前尚無法斷定其中的直接因果關係。