2026年華人工商大展一開幕，現場就充滿童趣與文化韻味，一群小朋友的舞獅表演活靈活現，拉開了馬年慶典的序幕。主舞台上，華人工商大展活動總監Gorden Kao親自主持開幕，分享活動中的各項新突破；最終還邀請多家知名贊助商，包括Toyota、大莊家賭場度假村等來賓，共同剪下紅彩帶，展現主流品牌對活動的高度認可。

大展重頭戲之一，還有來自中國的頂尖輕食品牌，"獨角獸"強勢進駐，並帶來了規模宏大的美食展，要推廣亞洲新興的「健康減負」飲食理念；加上8大展廳、三條大型美食街、亞洲火辣節，以及多個獨特的主題展館，分別有: ANIME Impulse動漫展、K-PLAY!FEST韓流文化展，以及 Collectors Expo 收藏品博覽會。

此外，知名汽車品牌Toyota，延續重視亞裔家庭的多元需求，還在現場展出多款全新車型，希望透過這個大平台，將最新的節能科技與智慧駕馭體驗，直接傳遞給消費者；大莊家賭場度假村則透過精緻的互動攤位，將高端渡假與娛樂生活帶進社區，也重新定義了博彩娛樂的新高度，整體再次展現出，亞裔蓬勃的消費活力。