中國網紅拍攝影片揭露，大白菜竟被塗抹或浸泡甲醛（福馬林）用來保鮮，檢測結果確定含有甲醛。不肖中國農民為了保鮮，在大白菜上使用致癌物甲醛，引爆嚴重食安疑慮。

 

中國甲醛白菜變「越南」？ 農業部．食藥署難查洗產地

毒白菜是否也銷往台灣？衛福部食藥署表示，中國生鮮白菜屬經濟部國貿署規定的「不准許輸入商品」。但像是韓國，有高達 6 成製作泡菜的大白菜是從中國進口，加工後再販售到台灣，恐怕成為隱形破口。

 

甲醛白菜無色無味難辨別！ 毒物科醫：製成泡菜更難分

就連市面上也有越南山東白菜以及越南進口娃娃菜，民眾就擔心是經過「第三國轉運」，有「洗產地」疑慮。

 

現在大家最擔心的，就是如果買到被添加甲醛的白菜或娃娃菜，不管是用看的還是用聞的，似乎都難以分辨。別說新鮮蔬菜，如果是加工過後的「泡菜」那更難分，味道重、顏色深，有沒有被加了甲醛，根本無從辨別。

 

林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海指出，如果泡福馬林濃度很低，有可能聞不出來也看不出來；一旦變成泡菜，化學味其實都被其他調味添加物給蓋過去了。

 

越南年輸台「8 萬噸」蔬菜 綠委曾質疑：超過當地產能

食品藥署則強調，依法食物中不得出現甲醛。針對邊境查驗，新鮮蔬菜以農藥殘留為主，添加甲醛通常會出現在進口醃漬食品的檢驗項目中。

 

統計台灣 2024 年從越南進口的高麗菜和大白菜等大宗蔬菜就高達 8 萬噸，其中也包含娃娃菜。但綠委質疑，越南蔬菜生產量遠低於出口數，可越南官方也沒說清楚過。甲醛菜到底有沒有進到台灣，恐怕不是官方一句「沒從中國進口」就能輕易帶過。