▲ 燒肉Smile20日晚間在新北三重發生火警。（圖／東森新聞）

20日晚間8點多，新北三重連鎖燒肉店「燒肉Smile」突然發生火警。有曾到店內用餐的客人提到，過去吃燒肉時曾發現爐火很大，員工曾說燒肉醬汁含油，即使關火後仍可能持續燃燒，因此有人質疑醬汁是否與這次起火有關。至於火警發生時，當下警報器有響，怎麼會讓客人從二樓跳窗逃生還有待調查。

燒肉店曾多次發生火警

燒肉Smile位在新北市三重，根據新北市消防局提供紀錄，店家在112年及113年都曾發生過火警，至於這次起火原因，築間表示仍要調查。

火調人員重回現場勘查

一早10點多，火調科人員帶著照明燈重回火場，燒肉Smile一樓木造裝飾被濃煙燻得焦黑，現場還殘留燒焦味。

有曾經到築間用餐的客人表示，築間燒肉有款醬汁含油，很容易燒起來，就算關掉火也是一直燒。對此，築間指出，近期確實有調整醬汁，但並非因此引發火警，確切起火原因仍待調查。

有用餐客人回憶，火警發生時，員工只說爐子好像有問題，可能需要疏散，當時在二樓的客人並不知道一樓已經起火。

二樓客人為何跳窗待查

不過築間強調，當下兩層樓的警報器都有響。至於店內當時有30多名客人及10名員工，為何二樓客人最後有人選擇跳窗逃生，現場明明也設有逃生緩降機，築間表示，相關情況仍需要進一步調查。

曾經到店內用餐的民眾回憶，3年前同一間燒肉店也曾發生火警，當時吃完準備結帳時，突然冒出大量煙霧，大家驚慌撤出店面。

築間強調，去年5月消防設備檢查合格。這次火災發生後，有客人認為當下主要靠自己逃生，希望築間集團除了調查起火原因，也能全面檢討火警發生時如何引導客人疏散。