▲ 台北赤峰街14年日式名店「名古屋台所」宣布停業。（圖／翻攝自「名古屋台所」臉書）

台北赤峰街知名日式餐廳「名古屋台所」正式告別商圈！這家開業近14年的老店，因房東另有規劃，已於暑假過後停止營業。業者今（12）日在臉書曬出招牌拆除照片，感性寫下「下台一鞠躬」，讓不少老顧客相當不捨。

經營近十四年正式謝幕

「名古屋台所」12日在臉書粉專貼出拆除木製招牌的照片，並寫下「2012.10-2026.10，名古屋台所下台一鞠躬」，向陪伴多年的顧客道別。業者也感性表示，「很多很多⋯⋯放在你們跟我們的心裡就好」，承諾帶著大家的支持與鼓勵繼續向前，最後以日文「またね～」（再見）作結。

事實上，店家早在今年8月底便透露，由於房東對營業地點另有安排，餐廳將於暑假過後停止營業，並陸續展開店面整理工作。如今隨著招牌正式卸下，也象徵這間陪伴赤峰街商圈近14年的日式餐廳畫下句點。

位於捷運雙連站附近的「名古屋台所」，自2012年10月開業以來，便是赤峰街商圈早期進駐的餐飲店家之一。老闆原田潤來自日本名古屋，與台灣籍妻子結婚後定居台北，並決定開設餐廳，將家鄉的道地料理帶進台灣。

店內以日式家常料理聞名，包括炸雞翅、味噌豬排及各式味噌料理，其中手作漢堡排更是人氣招牌，提供煎蛋漢堡排、蘿蔔泥炸漢堡排等不同口味，多年來吸引不少饕客專程前往品嚐。

招牌漢堡排受到許多饕客喜愛。（圖／翻攝自「名古屋台所」臉書）

老顧客不捨盼再開店

歇業消息曝光後，大批網友湧入貼文留言表達不捨，「QQ 希望能趕快再吃到你們的料理」、「好懷念你們的味噌豬排」、「真的很喜歡你們的漢堡排，還帶好多朋友去吃過」。此外，不少網友也期待店家未來能重新出發，紛紛留言「期待以後新開店面」、「希望未來有機會再見到名古屋台所」，並向老闆獻上祝福。